Bir pletok adalah minuman kesehatan. Minuman yang diolah secara tradisional dengan menggunakan sembilan macam ramuan khusus ini, tidak membuat orang mabuk, justru diyakini banyak kaum pria dapat meningkatkan vitalitas tubuh.
Jika selama ini Anda mengenal bir yang mengandung alkohol bisa memabukkan dan juga membuat tubuh seseorang loyo, namun bir pletok tradisional, justru sebaliknya. Bir pletok ini dapat membuat tubuh seseorang menjadi sehat, karena bir pletok ini diolah secara tradisional, dengan menggunakan sembilan macam bahan alami.
Proses pembuatannya cepat, sehingga penikmat sendiri tidak terlalu lama menunggu. Untuk membuat bir pletok ini, terlebih dahulu bahan dasar dipersiapkan, yakni kayu secang, kayu manis, jahe, serai, daun jeruk, lada hitam, daun pandan, kapulaga dan gula pasir.
Cara pembuatannya sangat mudah, kesembilan jenis bahan dasar kemudian di tumbuk, selanjutnya direbus menggunakan periok yang terbuat dari tanah, dan diberi sedikit air. Setelah direbus selama kurang lebih 10 menit, dan air mendidih, semua bahan yang direbus tadi diangkat dan dibiarkan beberapa menit baru disajikan.
Bir pletok ini sangat diminati kaum pria, karena bisa untuk menambah stamina, baik untuk keperluan olah raga , menjaga tubuh maupun untuk hubungan suami istri.
Bir Pletok, tidak haram dan jauh dari alkohol. Justru punya manfaat beragam bagi yang meminumnya.Sayang, minuman khas Betwai ini sudah mulai langka.
Biasanya, bir itu identik dengan minuman keras (miras), memabukkan dan haram. Tapi tidak bagi minuman yang satu ini, Bir Pletok. Sebaliknya, minuman khas Betawi ini punya manfaat positif bagi tubuh dan juga halal.
Dinamakan Bir Pletok karena dulunya waktu Zaman perang, orang-orang Belanda gemar minum bir, tapi waktu itu orang betawi tidak mau kalah. Maka dibuatlah sebuah minuman yang tidak memabukkan namun menghangatkan tubuh, sama seperti bir yang diminum meneer Belanda.
Konon sebelum meminumnya, minuman khas Betawi ini harus ditambah bongkahan es batu yang kemudian di kocok seperti bir, lalu menimbulkan suara pletak pletok, sejak saat itulah minuman asli betawi ini dinamakan Bir Pletok.
Kini minuman kebangaan anak Betawi itu sudah mulai langka. Bir Pletok biasanya hanya muncul saat ada hajatan ala Betawi digelar, kadang juga menjadi satu paket dengan pertunjukkan ondel-ondel. “Namun KINI minuman ini ada setiap hari karena ada orang, instansi atau perusahaan yang memesan "
Dengan bahan-bahan yang terdiri dari Jahe, Sereh, Daun pandan, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, kapulaga, secang, cabe jawa, lada hitam, ditambah gula pasir dan garam makanya Bir Pletok menyehatkan. Semuanya rempah-rempah asli Indonesia.
Proses pembuatannya juga cukup simple, semua bahan rempah-rempah kecuali secang direbus jadi satu selama lebih kurang 30 menit. kemudian baru dimasukkan secang dan di aduk rata selama sekitar lima menit. Setelah itu, ditambahkan gula dan garam secukupnya, diaduk hingga mendidih selama lebih kurang lima menit. Tidak sampai satu jam minuman berkhasiat ini siap disajikan. Rasanya tetap segar dan menghangatkan ketika diminum.
Bir Pletok ini juga bisa mengatasi masuk angin, kecapekan, rematik dan melegakkan tenggorokan. Walaupun selama ini yang namanya bir selalu berkaitan dengan minuman keras dan beralkohol akan tetapi Bir Pletok jelas berbeda, bahkan harus dicoba. Mau mencoba minuman yang menyehatkan ini? Bisa diperoleh di beberapa pasar swalayan terkemuka di Jakarta dengan harga jual sekitar Rp 10 ribu untuk botol kecil botol sedang Rp 15 ribu dan untuk botol besarRp 25 ribu. Selamat mencoba…
Facebook
